撰文者/吳芷瑩（企管一）
採訪團隊/曹壽民教授、李亭葦（企研一）、吳芷瑩（企管一）
採訪時間 / 2024年4月26日




｜前言

黑松公司創立於1925年，明年將邁入100週年，期間經歷多次的轉型與變革。創立初期，黑松公司以生產「黑松沙士」、「黑松汽水」為主，迅速成為台灣碳酸飲料的領導品牌。然而，隨著時代變遷，消費者需求不斷改變，黑松公司也面臨新的挑戰。

為了應對瞬息萬變的市場，張斌堂董事長在接任後，開始領導黑松企業轉型，力求多元化發展。公司陸續推出茶飲、果汁等新產品，並積極拓展海外市場，同時也代理各種知名酒類品牌，成功在新的市場環境中站穩腳跟。
 
圖說：採訪團隊與張董事長合照


｜百年企業的經營之道

黑松起源於七位堂兄弟攜手創建的家族企業。張斌堂董事長在訪談中感性地說道：「事後回去看，兄弟們齊心協力、同甘共苦，共同分享快樂和成就的精神，無疑奠定了黑松成功的基石。」面對我們關於企業管理的提問，他進一步闡述：「一直以來我們講求公私分明，透明公開，甚至公司只有一套帳，沒有所謂內帳、外帳之分。」張斌堂董事長認為，這樣的家族背景孕育了黑松至今不變的經營理念：「誠實服務」。正是這種坦蕩的家族氛圍，形塑了黑松「誠信為本」的企業文化。

除此之外，黑松立志打造「幸福企業」，由上而下地照顧員工，把員工當作一家人對待。張斌堂董事長說起小時候的故事，笑著分享那個年代的小孩娛樂不多，所以時常會去工廠舉辦的園遊會玩耍。當時他印象最深刻的，是工廠牆壁上大大地寫著「以廠為家」的標語。「那時我覺得很疑惑，在工廠工作很辛苦，和家庭溫馨的感覺完全搭不上邊，廠怎麼會是家呢？」因為這樣的矛盾，讓那四個字深深烙印在腦海，直到他擔任董事長一職後還揮之不去，就開始推行一些關懷員工的措施，落實「以廠為家」的概念。

張斌堂董事長眼神堅定地說：「用十五年去承擔這事，就會看到理念的實踐。」因此，黑松誕生出「新進黑松人關懷計畫」、「黑松學苑」、「員工持股信託」等，為了讓員工感到安定、溫暖，減少他們的擔憂，公司決定正向照顧員工，關心他們的工作和生活，並給予退休保障。同時，考量營運效益及競爭力，公司也提供豐沛的訓練資源，將百年累積的經驗傳承下去，讓員工站在前人肩膀上去做，而不是辛苦地在不熟悉的環境慢慢摸索。
 
何謂幸福企業？張斌堂董事長認為，隨著公司規模擴大，在追求公司利潤與照顧員工福利之間取得平衡變得更加艱鉅。他期許打造的幸福企業，是讓每個人都能在如同家的環境下，共同推動公司茁壯成長，員工跟著企業一起幸福。
 


｜創新求變，經典品牌的新魅力

60至70年代，台灣飲料市場湧入大量外來競爭者，對長居業界龍頭的黑松公司構成威脅。為了維持市場地位，黑松公司採取一系列的改革措施，像是在70年代完成台灣第一條易開罐全自動生產線，推出便利包裝的易開罐飲料，取代傳統玻璃瓶飲料；增加零售商銷售通路，創造更多商機；強化品牌形象和行銷力度，引起當地消費者的共鳴。

張斌堂董事長表示，因消費者生活水平提高和注重養身的健康意識，現今碳酸飲料市場已趨於飽和。面對需求下降的挑戰， 黑松延續成長動能，從傳統的飲料製造商轉向與消費者接觸的「生活品牌」。張斌堂董事長認為，唯有讓產品進入消費者心裡，被消費者記住，品牌才會繼續存留在市場。於是，黑松公司開始進行異業合作，像是與日本Puré 軟糖合作推出黑松C&C葡萄軟糖風味氣泡飲、與日本服飾品牌UNIQLO合作聯名商品、與遊戲公司暴雪娛樂合作推出《暗黑破壞神 IV》聯名款黑松沙士等等。除此之外，隨著電商平臺興起，黑松也因應潮流，在家樂福線上購物、東森購物及蝦皮商城開設品牌旗艦館，擴大銷售通路。

張斌堂董事長相信，黑松將秉持著「生活品牌」、「超越代理」、「進化銷售」三大營運方針，進一步提升品牌形象與影響力，在競爭激烈的市場中佔有一席之地。


｜ESG永續發展：在需要的地方產生價值

近年來，ESG永續發展議題日益受到重視，黑松公司也積極推動相關策略，致力於環境保護和社會責任，以期實現百年企業的永續發展目標。「G最重要，G做得好ES也會好。」對於永續發展議題，張斌堂董事長回答，他認為企業唯有建立良好的治理架構，才能有效落實環境保護和社會責任。

在環境保護（E，environment）方面，黑松公司積極推動智慧製造，透過自動化生產及數位化管理，有效監控生產過程中資源的耗用，同時提高生產效率與品質。最終成果我們有目共賭，黑松於2021年延續取得內政部「綠建築銀級標章」，更於2023年成為飲料業第一間取得「綠色工廠標章」的企業。訪談中，張斌堂董事長期望攜手與同業推動綠色轉型，盡可能減少製造生產對環境的衝擊。
 
「取之於社會，用之於社會。」在社會責任（S，social）方面，黑松在2013年成立黑松教育基金會，從「教育」層面著手，向下扎根，以增能、陪伴及擴散的方式，學校媒合各項資源，成為夥伴之間的橋樑，希望協助在地小學發展環境特色教育，讓孩子看見家鄉擁有的美好與獨特。基金會目前持續推動「愛地兒點子計畫」、「綠校園生態計畫」、「尋。耕課程計畫」，希望能透過教育的方式培養孩子們的環境意識，運用創意和想像力解決環境問題。耕耘至今，已累計超過四萬名師生參與相關計畫，並將桃園打造成為「國際生態學校」綠旗認證數最多的縣市，更獲得「教育部社會教育貢獻獎」、「親子天下教育創新100」等獎項肯定。
 圖說：黑松中壢廠製造三廠外觀
 
圖說：黑松中壢廠製造三廠大廳
 
圖說：黑松中壢廠製造三廠員工用餐區
 
圖說：黑松中壢廠辦公室
 
圖說：黑松中壢廠製造三廠參觀走道


｜引領未來的建議與祝福：給管院學生

訪談結束之際，張斌堂董事長期勉中央大學的管院學生，盡量於在學期間多方面涉略新知，跨領域學習，培養Design thinking（設計思考）的能力。如此一來，學生們畢業後進入職場就會比同儕更具優勢，擁有屬於自己的power tool。即使現在對未來沒有明確方向也無妨，勇敢學習，養成好習慣，學會觀察分析身邊的事物，想必未來各位學生能成為耀眼的一顆新星。
 
圖說：C&C找上服裝風格選貨品牌plain-me合作，打造一系列聯名潮流商品。
 
圖說：C&C與日本人氣軟糖Puré聯名，打造台日最夢幻組合「黑松C&C x Puré氣泡飲」。
 
圖說：黑松汽水以齊柏林導演所空拍的四大台灣地景照片化身為台灣之美紀念罐，推出 4 款「看見台灣罐」。
 
圖說：黑松推出「心聲幻獸」智販機互動遊戲，限時登陸大學校園。
 
圖說：黑松跨界UNIQLO，合作推出「The Brands Taiwan UT」。
 
圖說：董事長張斌堂及基金會執行長盧功偉親身參與社子國小的割稻課程。